準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 :
3個 西芹 :
3根 胡
蘿蔔 :
半個 輔料
姜 :
1小塊蒜 :
2瓣 醬油 :
1湯匙料酒 :
1湯匙水澱粉 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 備好材料
2. 雞腿去皮去骨
3. 去骨的雞腿肉加小塊,加鹽,醬油,料酒和少許澱粉拌勻再加點油混合醃製一會
4. 西芹去絲斜切塊,胡蘿蔔去皮切小片,姜蒜切片
5. 熱油鍋,倒入雞柳滑炒變色後先盛出
6. 加點油,放入西芹稍炒
7. 加入姜蒜片和胡蘿蔔炒勻
8. 加鹽調味,再用水澱粉勾個薄芡就可以出鍋。