對於喜歡吃西芹的人來說,西芹脆香的口感和西芹特殊的味道簡直是美味至極,西芹性涼有很多對人身體有益的元素,有很多的功效,在做檸檬拌西芹可以放點剁椒來提味,讓它的味道更美味,檸檬拌西芹裡面有剁椒的辣味和檸檬的酸味,爽口。
主料
西芹 :250輔料
蒜 :2瓣具體步驟
1.西芹擇去葉子洗淨後切成5釐米長的段,然後放入沸水鍋裡焯水一分鐘後撈出涼水沖涼。
2.把沖涼的西芹切成芹菜絲。
3.蒜剁成蒜泥。
4.把芹菜絲和蒜泥放入一個大碗裡。
5.放入一匙剁椒。
6.放入一匙魚露。
7.擠入一些檸檬汁拌勻即可食用。
1、剁椒和魚露都含鹽份,此菜可不放鹽。2、使用的廚具:其它、煮鍋。