美味西芹木耳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 幹黑木耳泡發洗淨，撕成小瓣待用。

2. 西芹切成斜段待用。

3. 木耳.西芹分別在開水裡煮3-5分鐘，撈起浸入冷水，再撈起瀝乾水份。

4. 鍋裡下油，燒熱倒入切成塊狀的紅辣椒和蒜末，翻炒至辣椒熟，將西芹和木耳倒入鍋內翻炒，加鹽、雞精起鍋即可。