今天去超市買了一些糯米,想著買一些回來做成糯米飯,想必一定十分美味,糯米口感軟糯香甜,是製作各種點心的原料,我很喜歡糯米軟糯的口感,吃起來十分的扣彈。我的糯米飯的做法簡單,味道鮮美,加上一點點香菇,吃起來更加的鮮美,一口一個。
主料
糯米 :500輔料
雞精 :適量具體步驟
香菇和糯米提前一夜泡發
電飯鍋蒸屜上墊上一塊乾淨的布,將糯米放上去蒸
蒸二十分鐘之後把上面灑上一層涼水,再蒸五分鐘
利用蒸糯米的時間,把肉,蔥,香菇洗淨
肥瘦肉分開切碎,香菇,蔥和姜切碎
鍋中放入肥肉煸岀油
放入瘦肉炒至變色,放入姜爆香
放入香菇翻炒均勻
放入生抽,老抽炒岀香味,放蔥炒勻,關火
把蒸好的糯米飯倒入一個大點的鍋中,放入鹽,雞精,味精,和胡椒粉
倒入鍋中炒好的料
攪拌均勻
拿著餃子皮,包進糯米,沿著虎口一直轉,就可以了(不好意思,一個人拍照不好拍)
依次包好所有的燒麥
吃的時候放上幾個到電飯鍋上蒸上十分鐘就可以了