好吃的烤奧爾良牛肋排如何做簡單又美味

用黑椒醬再加上其他的燒烤醬汁烤出來的牛肋排我是個人覺得很香的，然後再撒上孜然粉就更佳沒的說了，所以呢我今天就買了考奧爾良的粉來做一個烤奧爾良牛肋排來吃，雖然我只需要收拾好然後弄好醬汁放烤箱就行了，完全都不用自己動手。

主料

輔料

具體步驟

涼水入鍋焯水去除血沫雜質，然後撈出沖洗乾淨備用

鍋中加開水，放入煮肉料：香葉5片、桂皮3寸段、花椒20粒、山楂幹5片、姜5片

放入焯好的牛肋排，大火煮開後轉小火煮40分鐘左右

撈出控去湯汁

加入奧爾良烤肉料

同時加一點蠔油抓拌均勻，然後放入冰箱醃製5小時左右，讓其充分入味

醃製好的牛肋排放入烤盤中，今天買的牛肋排真是不錯，每塊肋骨上都是很多的肉，哈哈，簡直和烤牛肉差不多啦

用蠔油10克，食用油5克，再加少許的烤肉料調和成汁，用來刷表面

.牛肋排上刷上料汁

.烤箱預熱到200度，入烤箱烤20分鐘，

最後拿出來再刷一層料汁，入烤箱烤2分鐘即可。最後刷料汁後不長時間烤，是為了表面料汁看起來有亮度。此時就可以享用了，為了葷素搭配，我炒了一點配菜