美味的奧爾良烤雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。將所需材料洗淨，切好。

2.將主料裡的材料全部混合，將雞抓勻。烤料一包70克，剩20克烤制的時候刷表面。

3.用保鮮袋裝起，放入冰箱醃製一晩。

4.將雞放上烤盤，用錫紙包住雞小翅和腿跟部分。這部分肉比較少防止燒焦。

5.取20克的奧爾良烤料，倒入醃製雞醬料裡拌勻。刷上雞的表面。放入烤箱180度上下火烤制20分鐘。

6.烤好後取出，翻面刷上醬料重新回爐烤制20分鐘。

7.烤好後再次取出，取掉雞小翅和腿跟的錫紙，刷上蜂蜜，繼續回爐烤制5分鐘。

烹飪技巧

醃製時間最好12小時以上，那樣更加入味。烤制時間按個人烤箱溫度適時做出調整。