電飯鍋版鹹肉菜飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鹹肉切丁，焯水撩起。

2. 將同樣切成丁的青菜過油炒一下。

3. 斷生後加入鹹肉翻炒。

4. 煮至青菜出水，適量加入糖和味精調味，因為是鹹肉，本身就比較鹹，所以我沒有加鹽。

5. 米淘好後加水放入電飯煲中，按下標準煮，等看到有水蒸氣出來時，打開鍋蓋，加入事先炒好的青菜。

6. 用筷子攪拌一下，蓋上鍋蓋繼續煮。

7. 大概20分鐘左右，一鍋香噴噴的鹹肉菜飯就做好了，是不是超簡單，想不想也試試？

烹飪技巧

米里加的水不能太多，因為炒過的青菜本身就帶了很多水，如果放入和平時一樣多的水，那燒好的飯就偏稀了，口味就不佳了！