香脆的糖醋果子如何做簡單又美味

糖醋果子也就是油條，北方人習慣叫它“果子”，每天早晨在街邊的小鋪門口最常見的早餐就是豆漿和果子，走在街邊時不時的就會有油香味、豆香味飄進了你的鼻子，令你駐足於此。最喜歡把果子一點點撕成小段泡在豆漿中，讓果子充分吸收那濃濃的豆香味，然後連著漿汁一起吃下去，溫暖一下空空的胃腸，真是很爽呢！

主料

輔料

具體步驟

準備食材：自制油條涼後切小段，黑木耳提前泡發並用水焯一下

2.4燒油將豆瓣醬紅椒，青椒，蔥薑蒜爆炒後加黑魚加少許水水，燒開後加料酒五香粉鹽少許醬油

放入油條，快速顛勺，讓芡汁均勻掛在油條上即可。味道真是不錯喲

烹飪技巧

芡汁根據自己喜歡的口味適當增減糖和醋的用量，芡汁要飽滿一些，使油條沾滿芡汁。