好吃的哈蜜瓜糯米餈如何做簡單又美味

糯米不同於大米的每日三餐必備，但是偶米軟軟糯糯的口感還有獨特的香味都吸引著很多人。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的哈蜜瓜糯米餈。哈密瓜做為新疆水果的一個代表也是受到很多人的喜愛。而這道美食將水果與糯米結合，帶給你不一般的美味體驗。

主料

輔料

具體步驟

將稱量好的糯米粉過篩兩次後放入一個小盆中。

往糯米粉中倒入10克的玉米油和80克的白糖。

.攪拌至白糖完全融化麵粉無顆粒

往麵糊盆上蓋一層保鮮膜，然後放入蒸鍋裡蒸半小時至熟。

中間拿出來攪拌兩次。蒸熟後拿出來放涼。

把哈蜜瓜餡分成8克一份，蒸熟的糯米餈分成15克一份。

手上抹少許手粉拿一塊麵團搓圓後按扁成餅狀。放入哈蜜瓜餡包起來搓圓。做好的糯米餈放入椰蓉中滾一滾，讓糯米餈均勻地沾上椰蓉。做好的糯米餈放入冰箱冷藏兩小時左右風味更佳。