準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
150g糯米粉 :
300g椰蓉 :
100g炒熟的
花生 :
200g 輔料
白糖 :
100g炒熟的芝麻 :
適量 具體步驟
1.把煮熟的南瓜壓爛
2.加入糯米粉和白糖拌勻,揉成光滑的麵糰。
3.花生、芝麻和白糖拌勻就是餡
4.取麵糰壓扁包上餡,搓圓即可,依次包好,放在碟在上!
5.開水上鍋蒸十分鐘即可
6.把蒸熟的南瓜糯米餈拿起來
7.把蒸熟的南瓜糯米餈放到椰蓉裡滾圈,均勻裹上椰蓉即可
8.把椰蓉南瓜糯米餈擺好即可
烹飪技巧
先把南瓜糯米餈蒸熟,再放到椰蓉上滾圈,裹上椰蓉即可!