精緻的水晶羅卜卷如何做簡單又美味

水晶羅卜卷是一道擺盤精緻的菜餚,雖然是一道家常菜,但是放在高檔餐廳裡也毫不遜色于山珍海味.羅卜是素菜,利用它營養價值高,牛奶般白色的特點,搭配各種各樣佐料,三三兩兩的好友聚在一起動手做水晶羅卜卷這道菜餚,也不失為一件趣事.

主料

輔料

具體步驟

1.香菇、香蔥和紅椒分別洗淨，切成末

2.將香菇、香蔥、紅椒末倒入裝有肉餡的碗中

3. 加鹽、蔥薑末、1大勺萬字醬油攪拌均勻成肉餡備用。

4.白蘿蔔去皮洗淨，切成薄片

5.蘿蔔片放入沸水中焯一下，撈出，過涼水，瀝乾水分。

6.把調好的三鮮餡卷在蘿蔔片裡，封口朝下，碼入盤中。做好的蘿蔔卷放入蒸鍋中，鍋中水開後蒸7-8分鐘取出。