![蕎麵冷麵怎麼做好吃又簡單]( "蕎麵冷麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蕎麵 ：
適量 牛肉 ：
適量 雞蛋 ：
適量 黃瓜 ：
適量 香菜 ：
適量 蘋果 ：
適量 輔料
蒜末 ：
適量白糖 ：
適量白醋 ：
適量 辣椒醬 ：
適量鹽 ：
適量牛肉湯 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1. 蕎麵放入溫水中浸泡10-20分鐘，在清水中輕輕搓洗掉黏液。
2. 牛肉湯裡放入生抽、白糖、鹽、白醋，攪拌均勻，製成湯料。
3. 辣椒醬、蒜末、醋、糖拌成醬料。
4. 熟牛肉切片；黃瓜洗淨，切絲；雞蛋煮熟，去皮，對半切開，香菜洗淨，切段；蘋果洗淨，切片。
5. 在倒入冷麵湯料的大碗中，放入泡好的蕎麵，然後再放入黃瓜絲、牛肉、雞蛋、蘋果片、香菜段，再放入醬料，撒上白芝麻即可。
千里飄香谷
