1、食材不同。朝鮮冷麵的面主要是蕎麥麵,冷麵的面有蕎麥麵、綠茶面和白麵等。
2、口味不同。朝鮮冷麵一般是酸辣口,冷麵可以做成酸辣口,也可以做成鹹口的。
3、擺盤不同。朝鮮冷麵講究精緻擺盤,而冷麵對擺盤沒什麼講究。
4、做法不同。朝鮮冷麵一般做成湯麵,而冷麵有做成湯麵,也有做成幹拌麵的。