自制綠野鮮菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 食材洗淨，菠菜、平菇分別焯水備用。

2. 炒鍋稍預熱，倒入適量橄欖油，油熱後放入蔥花、蒜末爆香。

3. 放入平菇，快速翻炒至略微發軟，加適量鹽和少許水。

4. 平菇八成熟時放入菠菜，翻炒均勻，加適量蠔油，食材均入味熟透後即可。