美味的黑椒西芹牛肉粒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西芹洗淨後切長段。

2. 牛肉切大塊，用2勺料酒、2勺蠔油和5克黑胡椒粉醃15分鐘。

3. 坐鍋待油熱後，把醃好的牛肉粒倒入鍋中。

4. 待牛肉粒煎到圖中的程度時，加入西芹。

5. 這時加入西芹是為了使西芹和牛肉一起煎熟，出鍋前加入一勺蠔油。