主料
輔料
具體步驟
1.把豆皮洗淨後,切成條狀,備用。
2.青椒切成條狀,備用。
3.鍋裡放熱水燒開後,把豆皮放進去煮下。
4.煮了兩分鐘後,盛出瀝乾水分。
5.鍋裡放油後,把青椒放進去翻炒下。
6.把豆皮加進去,然後和青椒一起炒下,加鹽,兩分鐘就可以盛出。。
烹飪技巧
豆皮要先熱水煮開下基本上就是熟的了,如果直接炒的話,很容易粘鍋。