好吃的滷好鴨舌如何做簡單又美味

滷好鴨舌是用冰鮮鴨舌頭作為主要的原材料加工製作而成的，鴨舌口感比較好，吃起來有一定的嚼勁，加上調料的加入，讓鴨舌更加的入味，散發出的香味讓人垂涎三尺，忍不住要嘗上一口，炎炎夏日裡來上一些鴨舌，不僅能吃到美味也能填飽肚子。

主料

輔料

具體步驟

1.冰鮮鴨舌頭解凍，清洗乾淨。

2.飛水，瀝乾水分。

3.再放入煮沸的滷水汁中煮5分鐘

4.熄火浸15分鐘，開火煮沸後撈出。

5.成品

6.成品

7.成品

烹飪技巧

肉類最好是先飛水，去除血沫後再入鍋滷，出品味道會比較好。滷水汁可以自己配（丁香、八角、桂皮、草果，南姜、蒜頭、冰糖、老抽），也可以買李X記的滷水汁直接用，味道都一樣好。