簡易版如何做簡單又美味|滷鴨舌

主料

輔料

具體步驟

1. 速凍鴨舌自然化冰洗淨

2. 放薑片料酒汆水

3. 鍋內放水和香料包和辣椒煮開

4. 下汆好的鴨舌，加老抽生抽，小火燉30-60分鐘。

5. 取出晾涼即可

烹飪技巧

十三香一包裡面有四小包，用兩包味道已經足夠。如果沒有，也可用紗布包起茴香、八角、桂皮、山奈、花椒等香料作為香料包。