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發表於:2024-02-29
“果餅兒很像北京的小吃排叉,都是面品炸制的。天津人吃早點,煎餅果子、老豆腐(豆腐腦)、嘎巴菜,每一樣都能就著果餅兒吃。炸果餅兒不是健康食品,但偶爾吃吃也無妨。昨天做麻醬烙餅剩了一小塊...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(適量)土豆(適量)青椒(適量)輔料開水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)調料(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春餅卷兒的做法步驟1、開水燙麵至絮狀,揉至光滑2、分成相同的小...
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發表於:2024-01-04
“簡單、美味有顏值的果味兒米飯🍚【果味兒米飯】12m+食材:米飯、火龍果汁、香蕉片、黑芝麻核桃醬1、米飯用火龍果汁拌勻;用甜甜圈模具做好造型。2、用香蕉片做裝飾;再淋一些黑芝麻醬即可...
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發表於:2024-01-07
“前幾天和朋友去崑山玩的時候吃過蘿蔔絲二餅特別香那天就琢磨著回來自己也得做做只不過他是炸的,我今天是煎的下次再做做那樣的,這一段時間都在做烘焙的東西,和麵粉打交道哈哈以後除了家...
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發表於:2024-01-09
“小時候過年的時候,媽媽總會在不停的準備著過年的各種美味佳餚和零食,年三十兒的前幾夜都不睡覺,在炸小果兒,貓耳朵,蒸年糕,烙煎餅,蒸豆包,炸豆腐,炸丸子……我印象最深的還是炸小果兒,在我的家...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(900克)雙效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切豬肉(500克)蔥花(適量)溫水(450克)輔料生薑末(些許)鹽(些許)白糖(一點)生抽(些許)生粉(一點)黑胡椒粉(些許)雞粉(適量)老抽(一點)蠔油(些許)鹹香(口味)煎(工藝)...
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發表於:2024-01-31
“小狗回家”食材明細主料蘋果(1個)輔料藍莓醬(5ml)沙拉醬(5ml)果味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兒童水果拼盤的做法步驟1、蘋果削皮2、造型3、藍莓醬點綴...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料粉條(適量)麵粉(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)餡兒餅的做法步驟1、麵粉適量,用溫水和麵,把麵粉...
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發表於:2024-02-05
“回味兒童時期的小零食”食材明細主料麵粉(500克)輔料紅糖(30克)黃油(20克)白砂糖(10克)鹽(2克)奶香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)貓兒朵餅乾的做法步驟1、紅糖加開水溶化,麵粉均分兩份。取一半...
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發表於:2024-01-04
“小時候,每到春節媽媽都做的甜食。家裡來客人了,作為茶點用的。媽媽做的花樣多,我只會做翻頁和松果。”食材明細主料雞蛋(1個)豬油(5克)花生油(50克)麵粉(200克)白糖(30克)輔料花生油(若干)甜香(口味)...
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發表於:2024-02-26
““自來紅”是傳統的京式點心,月餅在烤制前是白麵皮的,但出爐之後神奇的變成棕紅色,而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈,這也正是“自來紅”名字的來歷。月餅上那個圓圓的紅圈正宗的做...
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發表於:2023-12-29
“兒菜和胡蘿蔔絲捲入餅中,簡單美味。”食材明細主料捲餅(1張)輔料兒菜絲(50g)胡蘿蔔絲(50g)雞蛋(1個)調料辣椒油(1勺)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒菜絲捲餅的做法步驟1、煎餅放入平...
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發表於:2024-02-28
“之前聽同事說在一韓國料理吃了泡菜餅,形容的好吃至極了!!!!因為那倆“壞人”沒帶我去,只好就聽她們形容加上想像,自己動手了!!!!”食材明細主料韓國泡菜(一袋)麵粉(兩小碗)水(適量)雞蛋(兩個)火腿腸(兩根...
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發表於:2024-02-10
“回想性溫,味辛。歸肝,腎,脾,胃經。開胃進食,理氣散寒,有助陽道。茴香碧綠的顏色,特有的香氣,令人陶醉。茴香餅味美,鮮香。”食材明細主料麵粉(250克)輔料茴香(250g)五香粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞...
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發表於:2024-02-10
“戚風的配方,只是做成了小餅,給小朋友吃的話很方便,嘻嘻~~~”食材明細主料水(15g)色拉油(10g)低筋粉(17g)玉米澱粉(3.5g)煉乳(3g)雞蛋(1個)砂糖(17g)輔料砂糖(3g)鹽(0.3g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛油果(一個)香蕉(一根)麵粉(140g)輔料水(200ml)食用油(適量)雞蛋黃(2個)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛油果香蕉餅的做法步驟1、蛋黃加水攪拌均勻2、準備好食材,蛋黃液加篩過的面...
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發表於:2024-01-11
“每年到了立春的時候大家就會晒自家的春餅,以示迎春和祝福,立春日食春盤、春餅,可以解春困,避牙疾。吃過春盤、春餅,表示嚴冬已去,萬紫千紅的春天就要來了。大多春餅都是用燙麵擀成薄餅後在...
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發表於:2023-12-26
“週末去郊遊意外發現了一棵榆錢樹,太驚喜啦。也不管有沒有路,和愛人披荊斬棘的採摘了一些。兒時在外婆家經常會見到的,現在是滿滿的回憶💕”食材明細主料榆錢(少許)麵粉(少許)輔料雞蛋(1個)調...
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發表於:2024-02-10
“這款玫瑰花兒餅是用玫瑰花醬製作的內餡料,玫瑰花兒味道濃郁,鮮香無比,發麵餅皮酥香多層,滿口留香,令人回味無窮......。”食材明細主料麵粉(250g)輔料糖(適量)青紅絲(適量)玫瑰花醬(適量)酵母(4g)水...
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發表於:2024-01-27
“本款輔食簡單易做,味道清爽可口,有營養又易消化”食材明細主料蘋果(一個)麵粉(適量)黑芝麻(少許)輔料白糖(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果芝麻餅的做法步驟1、先準備好食材:蘋果,面...
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發表於:2024-02-27
“果子乾兒也是夏天一種生津解暑的甜食,差不多水果攤夏天都賣。賣果子乾從來不吆喝,可是手裡有對小銀碗,一手託兩碗,用拇指食指夾起上面的,向下面的敲打,敲的好的能敲出好多清脆的花點來,果子...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料低筋麵粉(135克)細砂糖(45克)煉乳(15克)泡打粉(2克)鹽(0.5克)雞蛋(1個)黃油(10克)奶黃餡(適量)黑芝麻(適量)清水(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗...
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發表於:2023-12-28
“漂亮又可愛。做冰飲放入幾塊,增色不少。”食材明細主料樹莓(適量)藍莓(適量)菠蘿(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果味兒冰塊的做法步驟1、鳳梨,樹莓,藍莓。2、鳳梨切...
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發表於:2024-01-09
“蘋果最好是生吃,因為經過蒸煮的蘋果,會大量破壞蘋果內的營養素,從而失去應有的營養價值。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,鞣酸是腸道收斂劑,它可以緩解腸道蠕動,能減少腸...
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發表於:2024-01-01
“牛油果是一種營養價值很高的水果,含有多種維生素,豐富的脂肪和蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等含量也十分高,用尚唯爾S266輔食機打成泥糊做成鬆餅可以鍛鍊寶寶抓握能力。”食材明細主料牛油果...