主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗淨瀝乾切碎
2.瘦肉切末,熱鍋下油炒肉末,加鹽加適量生抽,炒到8成熟即可
3.炒好的肉末和韭菜攪拌均勻
4.將韭菜肉末餡放到餃子皮包好
5.合起包好
6.包餃子需要多練習幾次
7.餃子放開水鍋上蒸10分鐘
8.蘸芝麻醬比較好吃
烹飪技巧
肉末放涼在放到韭菜裡,不然韭菜容易變黃