主料
輔料
具體步驟
1.洗好帶魚,用鹽花椒,也可以放五香面的
2.醃好的帶魚
3.加入蔥薑蒜等還有料酒
4.炸之前打花刀
5.熱油
6.炸帶魚
7.出鍋
烹飪技巧
炸的時候油不能太少,要漫過魚來(展開)