可以。炸魚裹麵粉一般有兩種,一種裹溼麵糊,一種裹乾麵粉。帶魚表面上沒有魚鱗,很容易包裹乾麵粉,在當帶魚表面還有一點水分時可以將乾麵粉包裹在帶魚表面。裹麵粉的帶魚下鍋炸之後,帶魚表皮酥脆,魚肉軟嫩。炸帶魚也可以不裹麵粉,這樣炸出來的帶魚外皮易糊,還容易粘鍋。