主料
土豆 ：2個輔料
紅薯澱粉 ：適量具體步驟
1.材料圖。
2.土豆洗淨去皮。
3.切成3毫米左右的片。
4.上鍋蒸20分鐘左右。
5.蒸熟後用勺子壓成泥。
6.放入麵粉。
7.放入紅薯澱粉。
8.放入鹹鹽。
9.放入胡椒粉。
10.和成麵糰。
11.案板上鋪上面粉，用擀麵杖擀成厚5毫米的大圓形。
12.用圓形的東西壓出小圓餅。
13.用筷子捅出眼睛。
14.用勺子做出笑臉。
15.鍋中倒油。
16.放入油鍋炸。
17.炸制金黃後撈出瀝油。
18.可以開吃了。
19.沾上番茄醬也不錯。
案板上一定要鋪上足夠的麵粉，不然做好的笑臉會沾在案板上很難取下。麵粉和紅薯澱粉要依次加入。
千里飄香谷
