![家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘑菇 ：
100 五花肉 ：
100 輔料
姜 ：
適量青蒜苗 ：
適量蔥 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食材準備：蘑菇洗淨撕成小朵；肉切塊；青蒜苗切末；蔥姜切丁。
![家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中倒油燒熱，倒入肉塊翻炒至半熟。
![家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入蔥花和姜，烹入少量醬油翻炒均勻。
![家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入蘑菇翻炒至變軟。
![家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入適量水，燒製蘑菇熟軟，湯汁變少。
![家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜肉炒蘑菇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.調入適量鹽，撒入青蒜苗即可。
烹飪技巧
1、青蒜苗可根據自己的口味決定是否新增；2、湯汁收的程度也可根據個人喜好調節；3、稍肥的五花肉最為合適，更能提味。
千里飄香谷
