![好吃的馬蹄糕怎麼做好吃又簡單]( "好吃的馬蹄糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘馬蹄糕是一道廣東小吃，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，而得其名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。
主料
馬蹄粉 ：
看你煮多少 馬蹄 ：
一般五個可以 輔料
黃片糖 ：
2條 具體步驟
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1.把馬蹄切粒
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2.用開水把馬蹄粉和黃片糖分別開好
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3.在馬蹄粉裡倒入糖水和馬蹄
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4.再放一點進盆裡蒸熟 五分鐘後再加一層，重複幾次，完成
烹飪技巧
看感覺
千里飄香谷
