鹹的。芝士奶蓋在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存,能儲存1-3天,奶蓋的保質時間不能過長,時間太長奶蓋就會變質壞掉。在製作芝士奶蓋的時候芝士要隔水融化在放在牛奶裡一起攪拌,火候不能過大,火候太大芝士奶蓋口感就會受到影響。