酵母版華夫餅主要是由米飯搭配牛奶不同的調味料烹飪而成,酵母版華夫餅的營養十分豐富,口感細膩,製作酵母版華夫餅有很多的途徑,正確的製作才能做出好吃的酵母版華夫餅。酵母版華夫餅特別適合嘗試製作,可以當做平時的一種消遣小吃,大家可以嘗試製作美味的酵母版華夫餅。
主料
米飯 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
將鹽、糖和麵粉混合均勻,加入蛋液稍稍攪拌一下牛奶微波爐稍稍加熱一下,溫度不要太高否則會影響酵母的活性,將酵母溶於牛奶中靜置片刻
加入軟化的黃油,黃油的量不固定我放得比較少,怕長肉。將黃油揉進麵糰中,不必揉出膜,揉成光滑的麵糰即可。蓋保鮮膜發酵1個小時左右
發酵好的麵糰分成六份,滾圓再次醒發15分鐘華夫餅模具預熱,取其中兩份麵糰放入模具中間,輕輕合上模具