“蕃薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能,經常食用紅薯葉有預防便祕、保護視力的作用,還能保持面板細膩、延緩衰老。而紫薯則是纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。所以蕃薯葉和紫薯一齊煮湯就更加有益了,不要認為這些不值錢的東西,無什麼特別,其實它們都是寶。”
1、準備材料
2、紫薯刨皮
3、切好
4、蕃薯葉洗淨
5、紫薯先煮2分鐘
6、將蕃薯葉放入
7、一起煮3分鐘,放入適量的花生油、鹽
8、OK,一道養生、保健的“紫薯薯葉湯”就做好了。
紫薯切在小塊,只要先煮2-3分鐘就得了,煮得太久會爛的。