鮮蝦球如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 一。做蘋果圈：

2. 蘋果去皮，去核，切成蘋果圈；

3. 將水，麵粉，生粉，泡打粉按比例調成糊狀；

4. 將油加熱到6成，把蘋果圈沾上糊後放入，炸至表面脆，金黃即可。

5. 二。做蝦球：

6. 把蝦仁打成蝦泥，加適量鹽，味精，黃酒攪拌上勁；

7. 把鹹味白切片面包的邊去掉，切成小粒；

8. 取一團蝦泥放如麵包粒中滾一下，並搓成球狀；

9. 將油加熱到4成，把蝦球放入，炸至表面金黃，蝦肉變紅即可。

10. 最後把蝦球放在蘋果圈上，並加裝飾。