準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.綠
蘆筍 :
12只蕃茄 :
1顆美生菜 :
500g小豆苖 :
10g小黃瓜 :
1/2條紫色高麗菜絲 :
適量胡
蘿蔔絲 :
少許 玉米粒 :
2小匙B.千島醬 :
6大匙 輔料
具體步驟
1. 所有材料A淨擦乾水分,綠蘆筍對切去除根部,放入沸水川5~7分鐘至軟化,撈出後以沖水的方式降溫,再以乾淨紙巾擦乾水分;蕃茄切塊;美生菜撕成大小一致的片狀;小黃瓜切斜片狀備用。
2. 將作法1排入盤內在美生菜上放入胡蘿蔔絲、紫色高麗菜絲最後撒上玉米粒即完成,食用時佐千島醬。