蠔油香菇胡蘿蔔,用蠔油提鮮口感細膩鮮香,其中的香菇素有山珍之王之稱,高蛋白、低脂肪營養豐富,還具有提高免疫力和抗癌的功效,胡蘿蔔富含維生素及胡蘿蔔素非常適合孩子食用,香菇搭配胡蘿蔔營養豐富老少皆宜,是非常不錯的家常菜選擇,大家一起來試一試吧。
主料
柿子椒 :50輔料
油 :適量具體步驟
1.準備材料。
2.將香菇切片;胡蘿蔔切片;柿子椒切塊。
3. 炒鍋中放底油少許,小火煸香蒜片。
4.加胡蘿蔔煸炒片刻。
5.加香菇翻炒均勻。
6.加蠔油、白糖、鹽、老抽,起鍋前加柿子椒塊翻炒均勻即可。
1、柿子椒最後再放,要快炒出鍋。