![愛心酸菜夾子怎麼做好吃又簡單]( "愛心酸菜夾子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
500酸菜剁細 ：
250前腿肉（剁成肉碎） ：
150 輔料
小香蔥 ：
100姜，香油，雞精，鹽，泡椒，
胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 我用開水和的面，按壓成型，感覺光滑即可，置一邊發酵待用。
2. 將材料全部剁細
3. 將酸菜和肉，全部材料一起順方向攪拌均勻，待用
4. 將皮切塊，擀薄，將餡料包上，蓋上另一張麵皮邊邊壓實
5. 放蒸鍋上蒸熟取出放一邊涼
6. 鍋置適量油，可煎可炸，炸比較脆，口感比較好，就是比較費油點，所以我選擇煎
7. 出鍋！趁熱吃，口水吞了不知多少次了，酸辣口感，特別好，開胃！
烹飪技巧
可做多些，放冰箱急凍，想吃時拿出來炸就行了
千里飄香谷
