可愛香甜夾心馬芬蛋糕如何做簡單又美味

夾心馬芬蛋糕，可愛的外表下有著不輸於任何一種蛋糕的美味。操作簡單，絕不會失敗，廚房小白也是可以完美掌控的哦。在情人節，不想給你的他或者他一個驚喜嗎？與普通的蛋糕不同，夾心馬芬蛋糕裡面可是有夾心的呦，口感軟糯香甜，你值得擁有。

主料

輔料

具體步驟

混合麵粉，糖，吉利丁粉，小蘇打粉，鹽。並分離蛋黃和蛋白

在步驟1中加入蛋黃，水，油。放置一邊

打發蛋清

高速打發蛋清至發泡

不用清洗打發機器的頭，直接低速攪拌步驟2

將步驟4分批加入步驟5

將混合物倒入馬芬杯中，不用多，大概4個到6個小杯就好，先做中間的紅心。放入預熱的160度烤箱，烤10到15分鐘到半熟。

半熟的程度就是表面一層皮下，是不是特別流質的混合物。

將這些半熟品用叉子或者勺子壓成泥，並加入紅色食用色素。

攪拌，上色

做成草莓形狀，並用尖物戳一個洞

剩下的混合物也放入馬芬杯，只倒入每個杯子的一半那麼多。烤5分鐘取出。

在軟軟的半熟品中戳個洞，放入這個“草莓”。

再蓋上更多混合物。再放入烤箱烤6分鐘或到最上層表面金黃。

拿出，裝飾。