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發表於:2024-02-10
“提起煎餅,幾乎沒有人沒有吃過,我最深的印象是小時候煎餅1塊錢一套,帶油條的,後來是薄脆的,還是挺貴的,只有考試的時候,媽媽讓我奢侈一次,呵呵,懷念那個味道~~~然後的印象就是,姥姥住在虎坊橋,那...
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發表於:2023-12-30
“最近,二師兄身價倍增。因為愛吃,價高也在所不惜。質量上乘的五花肉,切成稍微厚些片,加調味品醃製入味,煎一煎,讓食客愛不釋口。之所以是私房,是因為醃製五花肉的調味品依據家人口味新增。快...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料鯽魚(2條)輔料老薑(適量)大蔥(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)泡椒(適量)小蔥(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鯽魚的...
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發表於:2024-01-27
“比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉(350克)去皮五花肉(200克)小蔥(50克)輔料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自...
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發表於:2024-02-29
“雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效,愛美的MM們要多吃哦。”食材明細主料雞爪(適量)輔料當歸(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五...
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發表於:2024-01-11
“小煎餅為家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明細主料白麵(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小煎餅的做...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛肉(2--4斤)輔料麵條(適量)配料鹽(10--20克)蠔油(20克)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(一小段)香葉(兩片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一頭)蔥(一棵)黃酒(2兩左右)醋(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(三個)餛飩皮(六張)輔料蔥花(適量)甜麵醬(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餅果子的做法步驟1、準備食材2、麵粉加入少許鹽,...
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發表於:2024-02-25
“好吃美味的滷蛋!由於只拍了兩張圖片,所以大多以文字概述。”食材明細主料笨雞蛋(適量)輔料啤酒(適量)配料紅糖(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉...
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發表於:2024-01-08
“老媽的拿手飯,糊塗面美味易消化,適合各個季節,裡面可以放自己喜愛的菜,包容萬物,難得胡塗,蘊含著無窮的哲理!”食材明細主料麵條(300克(豆麵))瘦肉(適量)蒜苗(兩根)菠菜(適量)胡蘿蔔(半根)豆腐(半塊)香菇(...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料五花肉(適量)臘肉(適量)香腸(適量)火腿腸(適量)蝦(適量)蝦餃(適量)肉餡(適量)青椒(適量)平菇(適量)藕(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)生菜(適量)輔料植物油(適量)配料辣椒麵(適量)花椒麵(適量)胡椒麵(適量)孜然面...
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發表於:2024-03-01
“此菜口味鮮香,豆腐吸收了湯汁,外香裡嫩,口感很豐富,細膩。冬筍冬菇俗稱二冬,是有名的鮮物。而且組合起來又相得益彰。輔以肉末,胡蘿蔔,帶著剁椒的甜辣,一餐一菜也不失多彩。”食材明細主料豆...
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發表於:2024-01-09
“夏天如此炎熱,最好的選擇就是窩在家裡擼韓劇。想當初,那部《來自星星的你》可是風靡全球,炸雞&啤酒這對絕妙CP,也激發了你在廚房創作獨家炸雞的靈感了吧~然而,一想起油炸食物,確實會使很多...
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發表於:2024-02-23
“來自夏家媽媽的一道獨創的私房蒸肉美食,簡單好做,拌飯吃是極好的~”食材明細主料豬前腿肉(1斤)輔料生薑(1小塊)蔥(1根)配料五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-31
“街頭小吃,簡單做”食材明細主料綠豆麵(25g)普通麵粉(25g)輔料雞蛋(1個)火腿腸(1根)生菜(適量)香菜(1顆)蔥花(適量)蒜蓉辣醬(適量)原味(口味)未知(難度)家常版煎餅的做法步驟1、食材,香菜,蒜蓉辣醬沒有入圖😂...
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發表於:2024-02-24
“之前發過一篇私房烤肉的原創選單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單,除開提前醃製的兩道葷菜從洗...
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發表於:2024-03-01
“自從老家內江來到重慶,早上好象就只有吃麵和雞蛋,實在受不了啦。自己動手做點別的改善早餐。”食材明細主料麵粉(150克)雞蛋(1只)輔料小香蔥(50克)配料菜油(25克)雞精(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝...
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發表於:2024-01-02
“一寸光陰一寸金用來描述上班族的早晨最貼切不過,尤其有學生的家庭,哪個早晨不是大人孩子兵荒馬亂?但是早餐不吃不但對身體不好,還影響一上午的工作學習。所以早餐不但要吃,更要快!家常的雞...
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發表於:2020-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子:1盤輔料醬油:適量香油:適量油:適量醋:適量具體步驟1.準備好隔夜的水餃。2.平底鍋燒熱,加入少許油。3.一個個放入...
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發表於:2024-02-25
“做個菜關鍵三點,第一煎粉必須煎的脆些,第二一定要馬上吃的時候才能把煎粉放進湯裡,第三也是最最關鍵的一點,一般人我不告訴的,蒜末一定要先放進開水內,讓湯裡都是蒜的味道”食材明細主料煎...
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發表於:2024-02-23
“這道菜口味清淡,營養豐富,特適合老年人食用。”食材明細主料洋蔥(300克)雞蛋(3個)輔料小蔥(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)洋蔥煎蛋餅的做法步驟1、洋蔥切圈,雞蛋加適量鹽調散。2、鍋...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料大蒜(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房霍菜的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、加入適量清水煮至斷生。...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞蛋(適量)白麵(適量)輔料蓮藕(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房蓮藕香菜雞蛋餅的做法步驟1、準備食材。2、把胡蘿蔔,蓮藕切絲,香菜切碎。...
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發表於:2024-02-01
“紅綠黃色澤鮮豔的一道菜,也是隔夜剩飯的絕佳好歸宿。我的微信公眾號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢!”食材明細主料剩米...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料滷水老豆腐(250g)西紅柿(1顆)幹香菇(若干)幹木耳(若干)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)油(適量)蔥(少許)蒜瓣(兩隻)洋蔥(少許)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常私房豆腐的做...