簡易美味蛋炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先提前20來分鐘把蝦乾泡好，剝殼，切小粒，香腸切小片，青菜也小粒，雞蛋打好

2. 然後熱鍋下油快速煎雞蛋，要嫩不要老了，盛出，留底油下蝦乾香腸炒下盛出

3. 鍋裡再加點油，下米飯炒，炒的粒粒分開，下煎好的雞蛋、蝦乾香腸炒，加點米酒、鹽，把雞蛋炒散加青菜炒炒，起鍋前加點加點味精

烹飪技巧

因為個人不喜歡蔥，放了點青菜也很美味，喜歡的可以在快好的時候撒點蔥花^_^，也可以放點醬油，米飯會嫩黃點，但要少放鹽，蝦乾用熱水泡快一點，蝦乾本是很鮮美，和米飯炒起來每一口都很美味