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雪菜竄烏如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.4W

雪菜竄烏怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

竄烏魚：適量

輔料

鹹雪菜：適量

具體步驟

1. 把魚洗淨，橫切成3釐米厚的片，鍋燒開放菜籽油，下魚片兩面煎黃，放蔥薑蒜和雪菜，加米酒和開水，大火5分鐘轉中火12分鐘就可以出鍋了

2. 竄烏魚是寧波寧海這邊的特有叫法，這個季節這魚正肥嫩，魚子鮮香，配上寧波特產雪裡紅鹹菜，美味無法用文字描述

Tags：泡椒烏魚雪菜好吃

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