自制銀耳雪梨烏梅湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.銀耳用水泡發，去掉根部，撕成小塊；

2.雪梨不要去皮，用百潔布使勁擦洗，去核切小塊；

3.枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰；

4.把銀耳、烏梅放入養生壺中，放入清水，用養生湯按鍵，燒開後先煮10分鐘；

5.10分鐘後，放入枸杞；

6.放入雪梨塊；

7.放入冰糖；

8.蓋好蓋子繼續煮，到時間會自動停止；

9.經過長時間燉煮，精華都已釋放出來，口感略帶一點烏梅的酸味，非常清口舒服。

烹飪技巧

銀耳、烏梅先煮10分鐘，再放入雪梨枸杞冰糖同煮，經過一個小時的燉煮，湯的味道濃厚，雪梨的甜味合著烏梅的酸梅，非常清口。