15分鐘。水開後繼續蒸煮15分鐘左右,可根據蘋果的大小,適當延長或減少蒸煮時間。蒸熟的蘋果放置微涼後即可食用。蘋果可不用去皮,但要清洗乾淨,清洗蘋果可使用食用鹽在蘋果表面反覆揉搓,沖洗,可起到清潔和殺菌作用,若蘋果較酸,可將蘋果去蒂,並挖一小洞,加入冰糖,增加甜度。