關於下酒好菜的知識

“心藍手製私房菜【湘西大塊牛肉】——歲月歲月慢些吧這幾天通過網路認識了很多新朋友，大家因為美食結緣，互相交流，互相學習。其中有幾個女孩，心藍印象特別深刻。不是因為面容的嬌好，而是因...

小夥伴們，我們國家的酒文化是非常的豐富，並且源遠流長的，我們國家的酒的種類有很多，比如說江小白，女兒紅，啤酒，米酒，葡萄酒，楊梅酒，橘子酒，小酒。我們國家傳統的酒是有很多，那最著名的那些酒就是那...

食材明細主料牛肉（100g）玉米（半隻）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）籤簽下酒菜的做法步驟1、備好圖中材料2、牛肉切片，加入蠔油，醬油，辣椒粉，孜然粉3、攪拌均勻，醃製15-30分鐘4、鍋內...

食材明細主料花生米（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、...

週末閒暇時光，最愜意的便是與三五知己小聚，小酌一杯，此時如果再配上些下酒菜，便是良辰美景、錦上添花了。那麼下酒菜有哪些?現在就來簡單羅列一下。下酒菜有哪些1.花生米下酒菜怎麼能少的...

“豬耳具有脆、香而爽口的特色，深受廣大消費者的歡迎，是一道很入口的下酒菜。同時具有較多的膠原蛋白，對滋潤面板、滋補身體大有裨益。”食材明細主料豬耳朵（1只）輔料滷料包（1袋）生薑（少許）食鹽...

洋酒是日常生活中不容易喝到的一種酒類，好不容易喝到肯定要搭配一些獨特的下酒菜。那麼洋酒配什麼下酒菜好?常見的下酒菜有哪些?下面請跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。一、洋酒配什麼...

西式料理，如煎牛排、煎生蠔等。洋酒是國外的酒，通常搭配一些小菜可以讓酒的口感更棒，菜品搭配的選擇很多，有乳酪、魚子醬、海鮮等，根據不同的菜品特點還要選擇不同型別、口味的洋酒。在國內...

現在大家的生活水平已經越來越好了，很多人會在閒暇的時間喝一點啤酒，我們在喝啤酒的時候，怎麼可以少了下酒菜呢，那麼喝啤酒配什麼下酒菜最好呢？喝啤酒配什麼下酒菜最好1.滷花生在喝酒的時候...

“過年大魚大肉吃膩了，來一道開胃爽口的小冷盤解油膩，很受歡迎哦。”食材明細主料幹雲絲（1袋）香菜（3顆）輔料紅椒（1塊）調料鹽（1-2g）糖（2g）香油（1勺）米醋（2勺）原汁醬油（2勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

放假期間，親朋好友難免在一起聚一聚，大家聚到一起又難免會喝點小酒，專家曾經說過不適當是食物當做下酒菜可能會對身體造成傷害，那啤酒下酒菜有哪些尼?什麼食物又不適合做下酒菜?今天讓小編...

魚腥草是我們日常生活中非常常見的一種食物，大家是不是都吃過魚腥草做的菜呢？魚腥草也是有著非常高的營養價值的奧，那麼魚腥草下酒的菜是怎麼製作的呢？接下來讓我來交一下大家吧，讓我們一起...

“麻辣鮮香，外酥裡嫩，雞肉香韌有嚼勁，越吃味道越濃，超級開胃的一道下酒菜。”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料料酒（2勺）生抽（一勺）鹽（一小勺）生粉（2勺）蠔油（一勺）胡椒粉（適量）花椒（適量）白芝麻（適量）生薑（3片）大蒜（5...

“小時候很愛吃奶奶做的羊尾酥，但這並不是真的用羊尾做的，只因其形似，所以叫羊尾。口味多調可大眾，可麻可辣，可酸可甜。小酥肉類的油炸肉還是不錯的下酒菜。”食材明細主料後背肉（適量）豬瘦肉...

“邀請朋友來家裡，絕好的下酒菜～”食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）紫蔥頭（半個）花生米（半袋）輔料香菜（1小把）調料白糖（1勺）陳醋（3勺）鹽（半勺）蠔油（半勺）香油（半勺）辣椒油（半勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料羊排（500g）輔料蒜（一頭）芝麻孜然辣椒粉（少許）姜（一塊）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）下酒菜美味小羊排的做法步驟1、羊排冷水浸泡半小時，換掉水後冷水下鍋，放幾粒花椒少許料酒，燒...

“濃郁的滷汁，有嚼勁的豬肝，做下酒小菜，越吃越香😄”食材明細主料豬肝（500g）輔料白開水（適量）生抽（適量）紅辣椒（一個）香蔥（適量）蒜蓉（適量）青辣椒（一個）老滷水（適量）橄欖油（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

“家庭版水煮牛肉，麻辣鮮香，下酒下飯都是很不錯的。”食材明細主料牛裡脊（300克）金針菇（200克）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（一勺）鹽（適量）料酒（一勺）生粉（適量）生薑（2片）大蒜（3瓣）小米辣（4個）香菜（一顆）辣椒粉（適量...

“過年了，好不容易放假，每天在家悠閒的喝個小酒，來個小菜，豈不美哉。”食材明細主料醃鬆根（適量）醃胡蘿蔔（適量）甘露（適量）臘八蒜（適量）尖椒（適量）花生米（適量）香芹（適量）泡椒（適量）輔料老陳醋（適量）白糖（適量...

“夏天來點爽口下酒菜！減脂期也可以吃哦！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料紫元蔥（適量）辣妹子（適量）香菜（適量）調料味極鮮醬油（適量）白醋（適量）老乾媽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爽口下酒菜的...

“蝦肉中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆，椒香濃郁，用來佐酒簡直完美！”食材明細主料蝦（500克）輔料黑胡椒（適量）鹽（少許）料酒（適量）食用油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿...

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇通過炸制後菌香四溢，搭配韭菜、...

白酒，又叫燒酒，是我們中國酒中除了果酒、米酒之外的統稱，很多人愛喝白酒，喝酒的時候又愛找點下酒菜，今天，小編就跟大家聊一聊白酒最佳下酒菜都有哪些?一、白酒最佳下酒菜按照老傳統，人們喝白...

“最近幾天秋老虎超級熱，來份蒸菜配一瓶冰啤酒在讚了，而且蒸菜對身體好，多吃也不怕上火。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問...

“1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；維持...