美味的老爆三如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將準備好的肉，乾淨切片。

2.加鹽、胡椒粉、雞精、蛋清抓均勻。

3.均勻醃20分鐘。

4.碗中加白糖、鹽、雞精

5.加料酒、醋、老抽、生抽、澱粉調成汁

6.蔥、姜、蒜切碎。

7將裡脊肉 腰子 肝下鍋過油後撈出瀝油

8.熱油鍋，蔥薑蒜入鍋爆香。

9..倒入料汁炒，炒均勻關火。

10.炒均勻出鍋享用。