美味可口的酸筍絲的做法是一道非常受大眾喜愛的特色菜餚,而且這道菜餚大眾都會選擇作為家常菜吃呢,這道菜餚的外觀看著它漂亮又美麗的外觀就一定會讓你喜歡上它,聞著它濃濃的香味絕對會讓你愛的口水直流哦!而且這道菜餚的味道更是好吃的不要不要的哦!
主料
筍 :適量輔料
醋 :適量具體步驟
瘦肉洗淨後切成肉絲,放入碗中,加少量的鹽、少量的水和澱粉抓勻備用。
蔥薑蒜切絲備用。
準備一些酸筍,切一些黑木耳絲、青、椒絲備用。
取一小碗,放入兩匙涼水,加入鹽、白糖、醬油、香醋、蔥薑蒜末、雞粉、澱粉調成味汁備用。
熱鍋涼油,放入蔥薑蒜絲煸出香味。
放入肉絲炒散。
放入一匙泡椒翻炒上色。
放入酸筍、木耳翻炒一會
倒入調好的味汁翻炒均勻即可關火裝盤。