主料
輔料
具體步驟
1.香菇木耳提前泡發。
2.泡好後木耳撕小片,香菇切條。
3.青椒切塊。
4.扁豆去老絲,切成斜塊。
5.鍋裡放油,下扁豆翻炒。
6.放入青椒、香菇、木耳、火腿片翻炒。
7.放生抽、鹽,炒幾下出鍋。
烹飪技巧
1、這道菜要是不放火腿片就是一道齋菜,可我女兒是食肉動物,炒肉絲都不算是葷菜的。