主料
輔料
具體步驟
1.燉鍋內放水,將魚排放入。
2.加入蔥姜八角。
3.燉至湯濃奶白,加入豆腐。
4.加入香菜,白胡椒粉。
5.加入鹽、雞精和香油調味,即可。
烹飪技巧
1、魚排是吃酸菜魚剩的,棄之可惜,沒必要非要做這個整魚排哈!2、加入白胡椒粉味道會更好!