關於香滑細膩的知識

“很喜歡輕乳酪蛋糕，優雅的外表和細膩絲滑的組織，就足夠讓人迷戀！口感清爽，卻不過於清淡；綿軟，卻不過於溼潤。輕盈如雲朵，細膩而綿軟，入口即化，金黃色澤，典雅大方的簡單造型。這次做的是文怡的方...

“很幼滑！很細膩！很美味！嘻嘻”食材明細主料淡奶油（350克）吉利丁片（9克（我是三克一片的那種。十克應該也可以））糖（60克（或根據喜好增減））牛奶（360克）輔料抹茶粉（3克）香草莢（半根）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時...

蒸蛋花蒸得好是細膩嫩滑的，採用雞蛋製作的一道美食，老少皆宜的。蒸蛋花別稱有“蒸水蛋”、“雞蛋羹”。雞蛋富含蛋白質、脂肪、鈣等等，蛋白質還是優質的，可以起到修復肝臟組織損傷的作用。...

“紅豆富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用，是進補之品。紅豆做出的美食非常多。無油版的噢。和以前有油的比起來，一樣細膩，很純很純的豆味！包豆沙包，豆沙辮子麵包，粽...

水煮魚又叫江水煮江魚，最早流行於重慶的翠雲鄉，原料採用新鮮的活魚，辣椒，魚肉肉質肥美，細膩滑口，湯料油而不膩，去除魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩，紅彤彤的辣椒看著就很有食慾，雖辣而不燥，麻辣而不苦...

“小巧可愛的奶黃包向來是我的最愛，兩三口一個，奶香味十足，軟軟的皮，香甜的餡，真是好搭檔，而奶黃包最重要的當然是香滑細膩的奶黃餡咯，這款奶黃餡是我做過的這幾次中感覺最好的一個配方了，做出...

“今天上午大掃除的時候，發現家裡還有兩個快要爛的香蕉，便做出了這道夏日飲品，超級簡單哦~！口感超棒，超細膩，超柔滑，非常好喝~！在炎炎夏日，喝上這麼一杯香蕉奶昔，是多麼好啊~！冰凍更好喝哦~！”食材...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5個玉米油：50牛奶：75麵粉：90輔料白糖：10鹽：少許醋：幾滴具體步驟1.準備材料，蛋黃和蛋清分開，蛋清要放在無油、無水的不...

牛奶是我們日常生活中比較常見飲品，但是很多人對於鮮奶的味道有點不太接受，所以也會變著花樣去研究鮮奶的很多吃法，就比如今天要介紹的炸鮮奶，將牛奶打成奶糊糊後，刷上一層面包糠，炸一下外表...

食材明細主料海蔘（2只）鴨蛋（2個）小蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）米糠油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蔘滑蛋的做法步驟1、泡發好的海蔘、鴨蛋、小蔥。2、海蔘切片。3、小蔥...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆腐歷來就是種健康美味的食材，營養又高，味道還挺不錯。裡脊肉燜茂名豆腐，用燜的方式保留了豆腐的原汁原味，又增添了幾分...

“第三次來啦!來看看這個臭臭的香香的“榴蓮派"是怎麼做的吧!照型山寨了kfc的菠蘿派，嘿嘿~~”食材明細主料高粉（250g）雞蛋（1/2個）鹽（少許）榴蓮肉（300g）輔料黃油（40g）檸檬汁（少許）裹入酥皮用黃油（180...

“紅豆沙在中式麵點或西點中經常用到，比如豆沙酥、豆沙麵包、豆沙卷等等。我家寶貝非常喜歡吃紅豆餡的甜點，外面賣的豆沙口感都偏甜，而且感覺沒有豆香味。所以紅豆沙我基本都是自己炒，這是...

銀耳蓮子羹大概算是一種歷史悠久的傳統養生美食了吧～據說古代只有王公貴族才有資格品嚐，近代以來銀耳的種植技術發展迅速，產量提高，加上人民生活條件大幅提高，這才得以使這道美食搬上了尋常...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10小時20分鐘主料草魚：一條輔料蔥：適量米酒：適量酒糟：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量油：適量具體步驟清洗鹹草魚乾，用刷子輕輕刷去表面的...

一夜埕也叫馬鮫魚，馬鮫魚在外面吃還是挺貴的哦，尤其是在有點名氣的西餐廳，今天朋友給我帶來了一條，不用自掏腰包就能品嚐鮮嫩的馬鮫魚啦！我學到的馬鮫魚烹飪技巧很少，稍微拿得出手的只有油燜...

不是誇張，是真的入口即化啊！位置很好找，裝修也很漂亮，平時用餐時候人超多！豆腐腦和湯是分開的，自己根據口味新增！絕對是安陽最好吃的豆腐腦！口感細膩！3種口味的豆腐腦，山菌4元，雞汁6元，牛肉8元。包...

蝦滑是用蝦子泥製作而成的，其中營養價值頗豐，富含豐富的蛋白質和微量元素，具有補腎、補氣血、預防心血管病的效用，人們常吃它，對身體好處多。許多朋友想自己做蝦滑，覺得自制蝦滑比超市買的成...

“紅棗被譽為“百果之王”，含有豐富的維生素A，B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦一物質。其中維生素C的含量競高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料盒裝酸奶：100ml鮮奶油：20ml糖粉or白糖：10盒裝純牛奶：750ml輔料酸奶粉：少許葡萄乾，水果：少許具體步驟1.這次我用的是燕塘純牛...

“誰說冬瓜只能一成不變地做湯？用重味燜煮，酒香濃郁得燒冬瓜絕對可以和紅燒肉媲美，稱得上色、香、味俱全的養生素菜。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料香蔥（1棵）老薑（5克）黃酒（50毫升）高湯（2杯）食用油...

食材明細主料紅豆（500g）輔料水（適量）配料紅糖（250g）其他（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）細滑紅豆沙的做法步驟1、準備材料：a.紅豆提前一晚上浸泡，泡的過程中根據情況換水，防止豆子變酸（氣溫高的...

“鮮玉米的營養價值很高，特別是甜玉米更是深得大家的喜愛！玉米雖然好吃，可是老人和孩子不愛消化，把它做成玉米汁，豈不更好！這款玉米汁最好加入三花淡奶，味道更濃，但是這個不是很家常，淡奶換成原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰漿：150g牛奶：250g白砂糖：50g瓊脂：5g輔料具體步驟1.瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟，撈出瀝乾備用；2.鍋中放入牛奶、椰漿和白砂...

“我家寶貝超愛喝酸奶的，逛超市我都喜歡買些回來，最近天氣比較冷，不敢給他喝這麼多，做成蛋糕是不錯選擇。做出來蛋糕口感很軟滑，味道也是香香的，大家都很喜歡吃。這次應該是比較成功的，沒有收...