「念念不忘」紅椒炒菜花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菜花一朵。

2.處理好後洗淨用鹽水泡15分鐘。

3.紅椒切長條，大蒜切碎。

4.坐鍋燒熱下油爆香花椒。大蒜碎。和紅椒。

5.放菜花下去中火翻炒3分鐘。

6.一勺豆瓣醬。炒至8分熟。

7.適量的鹽調味。嘗一下脆爽的口感即可。

8.成品。

烹飪技巧

菜花不宜過水再炒。沒有直接炒的口感脆爽。喜好可以按自己的味道進行調放。