關於吉祥年夜菜代代有餘雙椒回鍋帶魚的知識

“帶魚補脾益氣、潤膚養髮、預防癌症，含豐富的DHA、卵磷脂！對人體健康非常好！帶魚最常見的食法是油炸帶魚，但是我覺得未免有些單調，這道私房回鍋乾煸帶魚當然就是升級版本了，不僅焦香酥脆而...

如果說美食界是一個江湖，那麼火鍋是武林盟主，而石鍋魚就是武林盟主的眼睛。相信，喜歡吃魚的朋友都吃過各種各樣的魚，烤的，炒的機會都品嚐過。石鍋魚是一個最新流行的吃法，它是現魚活殺，放入石...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟財神在中國道教中是主管世間財源的神明。中國民間習俗中，除夕之夜人們吃罷餃子，徹夜不眠，等待著接財神。到了八年級還要祭財神。現在...

“今天是臘月二十三，是北方小年。今天起，春節拉開序幕，人們約定俗成地祭灶、掃房子、磨豆腐、燉大肉、吃年夜飯、守歲、拜年、發壓歲錢......”食材明細主料米飯（適量）香菇（適量）小青菜（適量）雞...

“年夜飯吃飯都圖有個好名頭，好兆頭，魚糕——年年有餘，步步高昇！剛吃這個魚糕的時候是老鄉的飯店裡，叫做全家福的一盤菜，感覺很味道很鮮，很像超市賣的雙匯魚腸，回家改良後做了這盤菜”食材明細...

“遼寧地區鮮族人比較多，因此會製作好多鮮族人特有的特色食品，這款米糕，我是利用的翻糖工具，土洋結合了一番。創作的主題是#雞年吉祥#，兩隻小雞身上分別寫著吉祥，寓意新年吉祥如意。這次和了...

“絕代雙嬌—經過先煎制後蒸煮的方式烹飪而成，配以勁道的芋丸為輔料，澆上香味十足的蠔油蒜茸汁。因為芋丸有肉的口感和味道，所以配以辣椒蒸制，特別的適合。此菜顏色漂亮、味道鮮美。看著那...

“傳統做法將鮮魚塊先炸制一下，然後鍋內加冰糖、生等調好的汁，入魚塊收幹，成品脆而不嫩。改良的做法炸後浸汁，魚肉飽滿。外脆裡嫩，滋潤掛汁。品嚐後令人回味無窮。本菜譜選自《中國大廚》。...

“帶魚外酥裡嫩，麻辣鮮香、下酒安逸。”食材明細主料帶魚段（約400克）青尖椒（2根）豌豆澱粉（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）泡姜（10克）菜油（4茶匙）雞精（0.5茶匙）輔料紅尖椒（2根）黃蔥（1根）鹽（1.5茶匙）料酒（3茶匙）泡椒（10克）野...

“要過年了。基本每頓飯都會有魚。那就快來學學這道菜把。。桂魚營養豐富刺少非常適合老人小孩食用。而且寓意也好。。富貴吉祥連年有餘。。是節日裡必不可少的一道好菜。”食材明細主...

隨著社會經濟的發展，人們的生活水平也得到了大幅度的提高。我們都知道現在越來越多的人都傾向於追求健康的飲食和享受飲食，主要的就是一個愜意的環境。所以我們不僅僅是停留在解決溫飽問...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘中國人講究彩頭，年夜飯餐桌上，魚是絕對不可缺少的一道大菜，而且為了大吉大利，通常會取名為年年有魚，表示每年賺的都有剩餘...

食材明細主料鯿魚（一條）姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）連年有餘的做法步驟1、魚洗淨，劃刀，抹鹽。2、瀝乾的魚入鍋煎至兩面黃，起鍋，鍋裡...

“爆竹聲中辭舊歲，瑞雪紛飛迎新年。新年的腳步越來越近了，今天笨笨給大家呈上一道很可愛的年菜。------爆竹魚。特點：菜色淺黃，形像逼真，外酥裡嫩，鮮香味醇。記得小時候每年大年三十的晚上，笨...

“帶魚因為肉嫩體肥、味道鮮美，沒有細刺，只有一根大骨，食用方便，很多人都喜歡食用。因帶魚腥味比較大，尤其是冰鮮帶魚，所以建議製作成比較重一點的口味，能夠使其更加鮮香。”食材明細主料帶魚...

餃子在我國已有1000多年曆史，其餡料的品種豐富多彩。今天就給大家介紹一款鮁魚餡兒的餃子，鮁魚的肉質細膩味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質，特別在中國的北方，除夕夜都會吃餃子，包上鮁魚的餡兒，寓...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟2月3日立春那天做的。”食材明細主料麵粉（適量）輔料紅心蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蔥（適量）白菜（適量）生菜（適量）雞蛋（1個）香腸（2根）玉米油（適量）其他（口...

中國的傳統習俗，便是在除夕晚上大家和家人都團團圓圓的在一起吃年夜飯，其樂融融，沉浸在歡樂的節日氛圍。而在這樣吉祥又喜慶的晚飯上，我們應該吃些什麼，健康營養，又有好的寓意呢？那我們今天就...

在當代社會，大家的生活水平已有顯著的提高，離全面奔小康的目標越來越近，因此國民們不再擔憂溫飽問題，而開始有能力追求食物上的完美。因此，火鍋以豐富多樣的口味和自由選擇的配菜，受到消費者...

食材明細主料鮁魚（2條）輔料蒜瓣（適量）蔥薑絲（適量）配料花椒粒（適量）大料（適量）自制花椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）食醋（適量）糖（適量）精鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒鹽魚...

“這是一道清爽開胃的涼拌菜，主要原料是富含豐富的膠原蛋白的豬皮，摒棄了原始涼拌菜的紅油味，配上薑汁和小米辣。口感Q彈清爽，味道酸辣可口，回味無窮。製作起來呢也非常簡單，只需要多一點點...

“家裡老人祝壽，可以做吉祥雙壽桃，福壽安康，健康長壽。”食材明細主料白色麵糰（480g）紅曲麵糰（適量）菠菜麵糰（適量）輔料紅曲粉（一小匙）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吉祥雙壽桃的做法步驟1...

“今天做的新菜年年有餘（魚）是一瞬間的靈感，本來想用蝦仁炒芋頭球的（芋頭用挖果器挖成圓球）呵呵，在挖好芋頭球的時候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小魚兒在遊，於是，馬上改變主意，嗨，今晚...

食材明細主料鮮魚（1條）泡青菜（50克）泡紅辣椒（50克）輔料蔥花（10克）薑末（5克）蒜末（5克）配料料酒（15克）醬油（5克）澱粉（10克）醋（5克）糖（3克）肉湯（500克）油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年年有餘泡菜魚的做...

“又是一年春來到，在這個喜慶吉祥團圓的日子裡，很少在一起的一家人，終於有機會停下腳步，自己動手做菜辛苦也樂在其中，做個吉祥結拼盤，希望能給大家帶去快樂，祝大家新年吉祥，萬事如意”食材明細...