主料
輔料
具體步驟
1.首先是花生米,一般買回來的都比較乾淨
2.炒花生米的關鍵是熱鍋涼油,一般先燒鍋,等過熱的冒煙了,換小火,再倒油,讓油在鍋裡滾一圈,把花生米扔進去,用小鏟子扒拉,儘量不要糊
3.盛出裝盤,趁熱撒鹽
4.拿住盤子抖一抖,讓鹽均勻的附在花生米上
5.成品
烹飪技巧
一定不要糊