主料
白菜 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.餛飩陷一般用白蘿蔔，焯水後瀝乾水分，剁碎加調料拌勻，包好餛飩，上鍋蒸四十分鐘，晾涼備用！
2.把菜都洗乾淨，然後把西紅柿，韭菜，白菜，菠菜，白豆腐，油炸豆腐，黃花菜，黑木耳，海帶都切好，如圖！
3.湯鍋上燒上水，炒鍋裡提前放上肉臊子，加入鹽，五香粉，胡椒粉，備用！
4.水開後到一半到炒鍋準備做湯用
5.在湯鍋裡剩餘的開水中倒入餛飩，蓋上鍋蓋悶一會！這個量根據自己飯量決定
6.水開後，倒入切好的西紅柿，白菜，海帶，黃花菜，木耳，白豆腐
7.等煮開後，倒入油炸豆腐，油炸豆腐一般放晚一點，避免煮得太軟不好吃！油炸豆腐是提前把白豆腐切片油炸的！
8.等煮開後放入醬油，香油，胡椒粉，然後倒入切好的菠菜和韭菜，煮開後關火即好！
9.這個時候把湯鍋裡悶著的餛飩撈到碗裡
10.這個量就是一個人的
11.給餛飩澆上做好的菜湯即好，可以放點醋味道更美！在韓城一般吃餛飩要就著小菜，如糖醋蒜，榨菜等！
千里飄香谷
