脆香胡蘿蔔春捲的主要食材是肉、胡蘿蔔、春捲皮。胡蘿蔔質脆味美，營養豐富，含有多重維生素等營養成分。春捲和肉含有大量的蛋白質。胡蘿蔔和肉皆切成了肉沫，使肉和胡蘿蔔的營養及味道發揮了極致。將幾種食材混炸的脆香胡蘿蔔春捲香脆且味道濃郁，一口咬下去飄香四溢，可以很好的補充人體的能量，營養健康，是家庭小點心的絕佳選擇。
主料
雪菜 ：2兩輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.準備食材:胡蘿蔔，冬筍切絲，雪萊肉末蛋液，春捲皮其中蛋液中加少量鹽及料酒
2.胡蘿蔔絲，筍絲，雪菜鍋內炒熟，並加少量食鹽及糖
3.肉末蛋液炒熟
4.待餡料略冷卻，備用
5.將皮子攤平放餡
6.卷至2-3圈後，將兩邊折進
7.春捲排好
8.鍋中放油，春捲煎烤至兩面焦黃
卷好後，邊上抹生粉糊，就不容易脫開了
千里飄香谷
