脆香春捲如何做簡單又美味|不愛吃胡蘿蔔的人愛吃了

主料

輔料

具體步驟

1. 食材：肉末，胡蘿蔔，蔥，春捲皮。

2. 胡蘿蔔洗淨刨絲斬末。

3. 蔥姜切末，加生粉，雞精，料酒，鹽調勻。

4. 調時加些水，肉可嫩些。

5. 皮子攤平放肉。(這次買的皮子不好包起來易破)

6. 卷好。

7. 兩邊摺好。

8. 卷好，邊上抹生粉水。(生粉加一丁點水)

9. 春捲排隊。

10. 鍋中油稍多些，放春捲炸至二面焦黃。